Творожная запеканка для меня это вкус детства, хотя творог в чистом виде не ем никогда. Все время хотелось именно вкусную ,нежную запеканку, и на это ушло немало времени, чтобы найти идеальный рецепт. Она очень быстро готовится и не требует много усилий и колдовства на кухне. Итак, рецепт.
Ингредиенты: 4 яйца, 500 гр творога, 3/4 стакана сахарного песка, 1 стакан кефира, 1/2 стакан манной крупы, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1/4 чайной ложки соли, изюм ,сухофрукты по желанию.
Взбить яйца с сахаром (яйца должны быть комнатной температуры), добавить творог, кефир, манную крупу, ванильный сахар, соль, разрыхлитель, изюм или сухофрукты, все хорошо перемешать лопаткой. Я последний раз заменила кефир на йогурт, у меня был банановый, и получилось еще вкуснее, нежнее. Если класть сухофрукты ,то их необходимо обязательно порезать мелко,иначе запеканка может не подойти. Далее, полученную смесь вливаем в форму для выпечки ( тесто получается довольно жидкое, пугаться не нужно, так и должно быть) ,ставим в предварительно разогретый духовой шкаф. Выпекаем при 180 градусах 50 минут. Даем запеканке остыть, вынимаем из формы. Сверху посыпаем сахарной пудрой, корицей, можно залить шоколадом или сгущенным молоком. Вот и весь рецепт! Просто,быстро и очень вкусно! Приятного аппетита!
Ингредиенты: 4 яйца, 500 гр творога, 3/4 стакана сахарного песка, 1 стакан кефира, 1/2 стакан манной крупы, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1/4 чайной ложки соли, изюм ,сухофрукты по желанию.
Взбить яйца с сахаром (яйца должны быть комнатной температуры), добавить творог, кефир, манную крупу, ванильный сахар, соль, разрыхлитель, изюм или сухофрукты, все хорошо перемешать лопаткой. Я последний раз заменила кефир на йогурт, у меня был банановый, и получилось еще вкуснее, нежнее. Если класть сухофрукты ,то их необходимо обязательно порезать мелко,иначе запеканка может не подойти. Далее, полученную смесь вливаем в форму для выпечки ( тесто получается довольно жидкое, пугаться не нужно, так и должно быть) ,ставим в предварительно разогретый духовой шкаф. Выпекаем при 180 градусах 50 минут. Даем запеканке остыть, вынимаем из формы. Сверху посыпаем сахарной пудрой, корицей, можно залить шоколадом или сгущенным молоком. Вот и весь рецепт! Просто,быстро и очень вкусно! Приятного аппетита!
Be First to Post Comment !
Отправить комментарий